낫형 얇은 칼칼(간사이형)

히메 시리즈/편날/낫형 얇은 칼칼(간사이형)
야채의 섬유를 무너뜨리지 않고 조리할 수 있도록 칼날은 매우 얇고 날카로워지고 있습니다. 칼날 전체가 식재료에 균등하게 맞도록 만들어져 있고, 무의 가쓰라 박리에 적합한 부엌칼이라고도 할 수 있습니다.
야채를 자르는, 키자무, 껍질을 벗기는 것을 전문으로 한 부엌칼입니다. 재료를 자르는 가운데 가장 많은 것이 사실 야채입니다. 야채 전용의 부엌칼을 원하는 분에게는 추천의 1개입니다. 요리를 하는 데 퀄리티나 시단 효과도 높기 때문에 일식 요리사에게는 빠뜨릴 수 없는 부엌칼이기도 합니다.
※사진의 칼날 건너;225mm(참 시리즈)
 
■ 길이(칼날 건너);150mm, 180mm
■강의 종류；백이강・은삼강
■무늬의 종류；자단 팔각무늬 구륜 합판(표준), 박팔각 무늬 구륜 물소(-1,500엔)
■ 마무리; 극상 카스미 연마 마무리 · 마치 경면 가공 · 미네 깎기 가공 · 작은 칼날 부착
※두께・폭・형상의 세세한 조정은 무료로 실시합니다.
(대폭적인 변경의 경우는 추가 요금이 부과됩니다)
※긴 사이즈 및 기타 강철 『 진짜 시리즈 』에 있습니다.
명함 (무료) 명함에 필요한 시간 등 자세한 내용은여기
 
※특주에 대해서 선택지에 없는 사이즈도 만들 수 있습니다.
맞춤 제작에 대한 자세한 내용은여기
아래의 가공도 받고 있습니다(유료)
・경면 가공(식칼 대금의 2할증)
・본날 첨부(＋2,500엔～)
・흑단 무늬 첨부(＋10,500엔～)