중간 숫돌 (#1000)
칼날의 형태를 잡고 정리하는 데 적합한 중간 숫돌입니다.
강력한 연마력을 갖추고 있으면서도 막힘이 적은 것이 가장 큰 특징입니다.
일반적으로
“연마력이 뛰어난 숫돌은 막힘이 심하다”
는 문제가 있지만, 이 숫돌은 그 단점을 크게 개선하여 효율적인 연마를 가능하게 합니다.
【사용 후기】
많은 셰프와 요리 애호가들로부터
“막힘이 적고 짧은 시간 안에 확실한 날이 선다”
라는 높은 평가를 받고 있습니다.
연마의 본질을 아는 장인이기에 탄생한, 진정한 현장 중심의 숫돌.
확실한 절삭력을 원하는 모든 분들께 자신 있게 추천드립니다.
용도에 맞게 #1000과 #3000을 구분하여 사용하면,
각 숫돌의 특성을 살려 연마 완성도를 한층 더 높일 수 있습니다.
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