Trascurabile
Serie Hime/Doppio taglio/Petty
Viene utilizzato principalmente per sbucciare, decorare e affettare frutta e verdura delle dimensioni di un palmo. Poiché può girare in un piccolo raggio, è spesso usato come coltello multiuso da coloro che preferiscono i coltelli sottili ai coltelli santoku e ai coltelli gyuto. È un coltello preferito anche da chi ama fare i dolci. La lama può essere utilizzata non solo per tagliare decorazioni di frutta, ma anche per ingredienti che perdono facilmente la loro forma, come soffici chiffon cake. Poiché è compatto, è selezionato anche per l'uso all'aperto.
*Lunghezza lama nella foto;150 mm
■ lunghezza (lunghezza della lama);120mm, 150mm, 180mm
■ Tipi di acciaio: acciaio Shironi e acciaio Ginsan
■ Tipi di impugnatura: palissandro, muso ottagonale, compensato (standard), magnolia, muso ottagonale, bufalo (-1.500 yen)
■ Finitura: superba finitura di molatura Kasumi, lavorazione della superficie a specchio del tassello, lavorazione mineraria, attacco a lama piccola
*Le regolazioni fini per spessore, larghezza e forma sono fornite gratuitamente.
(Per modifiche importanti si applicano costi aggiuntivi)
Incisione del nome (gratuita) Per dettagli come il tempo necessario per l'incisione del nomeQui
*Per quanto riguarda gli ordini speciali, possiamo realizzare anche taglie non disponibili nelle opzioni.
Per ulteriori informazioni su su misuraQui
Accettiamo anche la seguente elaborazione (a pagamento)
・Finitura a specchio (20% in più rispetto al prezzo del coltello)
・Honba (+2.500 yen~)
・Con motivo ebano (+10.500 yen~)
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